高血脂患者可以适量食用新鲜核桃。
虽然核桃中含有一定的脂肪成分，但是其属于不饱和脂肪酸，不会明显增加血脂水平，并且还能够为身体提供能量，所以是可以吃的。但由于核桃含有的油脂较高，因此在食用时要注意控制好量，不可一次性吃得太多，以免引起消化不良的情况发生。
若患者对核桃过敏，则无论是否存在高血脂，均不能吃新鲜核桃。否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
高血脂患者平时应注意饮食调理，避免过多摄入高脂食物，如肥肉、炸鸡等，以减少血脂升高的风险。同时还要定期监测血脂水平，以便及时发现异常并采取相应措施进行干预。
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