急性脂肪肝在停用致病因素后通常可以治愈，但存在复发的风险。
急性脂肪肝主要是由短时间内大量摄入脂肪、酗酒等原因引起的，此时肝脏细胞受损，可能会引起转氨酶升高。经过积极治疗后，肝脏损伤得到修复，一般不会对身体造成永久性的损害，因此不必过于担心。但是，如果患者没有改变不良生活习惯或者仍然存在潜在的诱因，则可能导致疾病复发。
急性脂肪肝的复发风险还可能与是否遵循医嘱调整饮食结构有关。
预防急性脂肪肝的关键是避免酒精滥用和其他已知的致病因素，并保持健康的生活方式。定期体检有助于早期发现和处理任何潜在的肝脏问题。
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