阑尾炎术后是否可以吃皮蛋瘦肉粥，要取决于患者的病情是否得到缓解。
1、可以吃
如果患者在阑尾炎手术后身体已经逐渐恢复，肛门已经恢复排气、排便，此时可以吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、维生素、铁元素等营养物质，能够补充身体所需要的营养，促进身体的恢复，而且皮蛋瘦肉粥比较容易消化，不会增加胃肠道的负担。
2、不可以吃
如果患者刚做完阑尾炎手术，身体并没有完全恢复，并且伴随着腹部疼痛、胀气等症状，此时是不建议吃皮蛋瘦肉粥的，可能会导致病情更加严重，不利于身体健康。
患者在手术后一定要注意饮食清淡，可以多吃一些清淡易消化的食物，但是要避免吃辛辣刺激性的食物，更要避免暴饮暴食。患者在平时如果出现了身体不适症状，一定要及时去医院就医，以免延误病情。
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