不吃米饭会有脂肪肝吗 - "健康指南 - 疾病知识科普与检查诊断信息平台"

不吃米饭可能会引起营养不良，进而增加脂肪肝的风险。

不吃米饭会导致碳水化合物摄入不足，长期如此可能导致体重下降过快，从而引发营养不良。而营养不良会影响身体对其他营养物质的吸收利用，进一步加重肝脏代谢负担，促进脂肪沉积于肝脏中，形成脂肪肝。

过度节食或长期饥饿状态下也可能导致脂肪肝的发生，与碳水化合物摄入减少有关。

脂肪肝患者应注意均衡饮食，避免暴饮暴食，并定期监测肝功能，以预防脂肪肝的发展。

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