嗜酸性粒细胞性肠炎在及时诊断和适当治疗下，通常是可以痊愈的。
嗜酸性粒细胞性肠炎是一种由食物过敏原或其他潜在的抗原物质引起的肠道疾病，其症状包括腹泻、腹痛和体重减轻。通过避免已知的致敏源，如特定的食物或药物，以及使用抗组胺药或皮质类固醇治疗，可以减少肠道的炎症反应，从而促进病情的恢复。
此外，如果患者有免疫功能低下病史，则可能增加嗜酸性粒细胞浸润的风险，导致肠壁损伤加重，此时预后较差。
需要注意的是，在确诊嗜酸性粒细胞性肠炎后，应立即停止食用任何可能导致过敏的食物，并遵循医嘱调整饮食结构以减少可能的诱因。定期复查血常规和粪便检查是必要的，以监测病情变化。
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