圆包菜的功效与作用有哪些

圆包菜具有多种功效与作用，是一种营养丰富的绿色菜品。

它富含水分、糖分、粗纤维，以及蛋白质、钙、磷、铁和胡萝卜素等重要营养成分，这些都是人体代谢所必需的。常食包菜能提供多元营养，促进身体新陈代谢。

1. 补充维生素

圆包菜是高价值的健康蔬菜，含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素B和维生素E。

2. 润肠通便

包菜含有大量无机盐和维生素，制成泡菜时会生成乳酸，有助于抑制体内病菌，增加食欲，促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果。

3. 减肥瘦身

作为低脂、低热量、高纤维的蔬菜，圆包菜能产生饱腹感，加速体内脂肪燃烧和代谢，有助于减轻体重，塑造苗条身材。

4. 强身壮骨

包菜富含维生素C，能增强体质，提升免疫力。同时，其维生素K有助于骨骼健康，维护肠道功能，从而达到强身壮骨的目的。

圆包菜可生食或烹煮，适合大众，特别是对动脉硬化、胆结石患者、肥胖者、孕妇以及消化道溃疡者尤为有益。