槐米的功效与作用包括润肠通便、止血凉血、清肝泻火以及降血压。
1、润肠通便:槐米有助于润肠通便,适合经常便秘的患者适量食用,能有效改善便秘情况。研究显示,槐米中的有效成分能抑制水疱性口炎病毒,减轻发炎症状。
2、止血凉血:槐米具有止血和凉血的效果。若用于凉血止血,建议炒后食用以增强效果。此外,它还有祛痰止咳的作用,其中的槲皮素有助于平喘。
3、清肝泻火:煮沸大米后取米汤,加入碾碎的槐米,能有效清肝降火。槐米、菊花和绿茶混合沸水冲泡,也有明目降火的作用。直接生食槐米也能达到清肝泻火的效果。
4、降血压:常食槐米能增强毛细血管抵抗力,提高韧性,降低因脑血管破裂导致中风的风险。槐米中的有效成分还能减少血管脆性和通透性,对脂肪浸润的肝脏有明显改善作用。
槐米使用注意事项:脾胃虚寒、阴虚发热且无实火症状的人应谨慎使用。槐米不宜与其他花茶混合泡饮,应单独泡服。偶尔饮用无妨,但低血压者应避免,以免引发不适,特别是中老年人应适量。脾胃虚弱者饮用槐米后可能大便变稀,导致消化不良。孕妇绝对禁止饮用槐米。
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