胆囊结石手术后空腹时间因人而异，一般在24至72小时之间。主要取决于个体差异及手术方式。
胆囊结石手术后，患者需要在术后空腹一段时间，待麻醉效果消退、消化道功能恢复后，方可进食。对于接受微创手术的患者，如腹腔镜胆囊切除术，术后空腹时间通常在24至48小时之间。因为这类手术创伤小，恢复快，患者可以更快地进食。对于传统开放手术或伴有并发症的患者，如胆总管切开取石术，术后空腹时间可能延长至48至72小时。这主要是因为手术创伤较大，恢复较慢，需要更长时间来确保消化道功能恢复正常。
术后患者应遵循医嘱进食，避免过早进食油腻或难以消化的食物，以免引起消化不良或诱发胆囊炎。
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