芹菜含糖量不高，糖尿病患者可以适量食用。
芹菜属于低糖食物，每100克可食部分约含4克左右的碳水化合物，升糖指数约为35。因此，糖尿病患者食用后通常不会引起明显的血糖波动，但仍需注意适量摄入，并结合自身情况进行饮食调整。
如果糖尿病患者的病情控制不佳或存在胰岛功能衰竭，则不建议过量食用芹菜。因为芹菜中还含有一定的膳食纤维，若大量食用可能会导致消化不良、腹胀等不适症状发生。
对于糖尿病患者而言，日常生活中需要关注饮食中的营养均衡与合理搭配，以维持身体健康。同时，应定期监测血糖水平，及时发现并处理异常情况。
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