西红柿炒大虾会中毒吗

正常情况下，西红柿炒大虾不会导致中毒。

西红柿炒大虾本身不会导致中毒。西红柿含有少量的龙葵素，但通常在烹饪过程中会降解。大虾本身无毒，但若未煮熟或存在变质情况，可能会导致细菌感染，引发食物中毒。如果在烹饪过程中使用了未成熟的西红柿或存在变质的大虾，或者烹饪时间不足导致大虾未完全煮熟，则可能增加食物中毒的风险。此外，对于某些对海鲜过敏的人群，在食用大虾时也需谨慎。

确保使用成熟的西红柿和新鲜的大虾，并确保充分煮熟大虾以杀灭细菌。对于对海鲜过敏的人群，在食用前应进行皮肤测试或咨询医生。