神经型食物中毒危险吗

神经型食物中毒是一种严重的疾病，可能危及生命。

神经型食物中毒是由于摄入被肉毒梭菌产生的毒素污染的食物引起的。该毒素会阻断神经肌肉接头，导致肌肉无力和麻痹。严重时，呼吸肌麻痹可能导致窒息，危及生命。早期诊断和治疗是关键，通常包括补液、支持性治疗和抗毒素。

避免食用未煮熟的肉类、鱼类或蛋类，确保食物储存和烹饪的安全。对于高风险人群，如孕妇或免疫系统受损者，应特别注意食品安全。