香菇骨质疏松能不能吃 - "健康指南 - 疾病知识科普与检查诊断信息平台"

骨质疏松患者不能食用香菇。

香菇含有的植物固醇、麦角甾醇等物质，在体内可转化为维生素D，具有较强的补钙效果，若患者食用后可能导致血钙浓度增高，引起高钙尿症，进而诱发肾脏疾病，因此不宜食用香菇。

骨质疏松患者在缺铁性贫血或肝肾功能不全时，应谨慎食用香菇，因为香菇中的某些成分可能与药物相互作用，影响治疗效果或加重病情。

对于存在骨质疏松风险的人群，建议均衡饮食，避免摄入过多富含草酸盐的食物，以减少骨折风险。

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