健康状态下，舌头颜色呈现淡红色，舌体柔软且润泽；舌头表面有一层薄白舌苔，干湿适中，不滑不燥。舌头如同身体上的一面镜子，能反映出脏腑邪气的寒热虚实。
如何通过观察舌头来辨别寒热虚实？
1、舌头颜色
舌头颜色浅淡，常见于气血亏虚，血液无法滋润舌头所致，或是阳气亏虚，无法运载血液滋润舌头；舌头呈现淡白色，提示气血两虚或阳虚。舌头颜色深，呈现鲜红色，常见于阳热亢盛，舌体血管充血所致；呈现红绛色，常见于血热，提示阴虚内热，一般舌头颜色越深，热邪就越严重。舌头呈现青色、紫色或青紫色，或是舌头上有青紫色斑块或瘀点，主要原因在于阴寒内盛、血脉瘀滞。
2、舌苔
通过舌苔厚薄来评估病邪盛衰和深浅。薄苔常见于疾病早期，病变在体表，病情轻；厚苔说明病变在里，病情严重；舌苔由薄转厚，说明病邪由表入里，疾病也随之加重。处于疾病时发现有白苔，说明疾病在表，常见于寒证；舌苔薄白且干，舌质淡红，说明外感风热或燥邪所引起的。舌苔厚白滑或厚腻，常见于痰湿或食积。黄苔常见于热邪熏灼，舌苔颜色越黄，热邪就越严重；舌苔黄厚腻提示湿热内蕴或是痰湿郁久化热。
3、舌头形状
舌体大且厚，一般是津液不化和水湿痰饮所致，常见于肾阳虚或脾虚。舌头边缘有牙齿痕迹，一般是水湿内停或脾虚所致，常见于脾阳亏虚和湿阻于舌；如果舌体不胖，但有齿痕，舌质较嫩，一般属于气血两虚或脾虚。 舌体瘦小且薄，常见于血虚或阳虚；舌体偏瘦且颜色浅淡，提示心脾气血两虚；舌体偏瘦，呈现红绛色，通常是热盛伤阴或阴虚火旺所致。舌头上出现裂痕，舌体无法得到滋润，提示阴血亏虚；舌头上有裂纹且呈现红绛色，说明阴虚火旺或邪热伤津；舌头颜色浅淡且有裂纹，说明血虚。
温馨提示
根据舌头情况针对性调理，呈现淡白色时应注意一日三餐规律，适当吃具有补气养血温阳功效的食物，如黑枸杞、党参和当归；舌头胖大且有齿痕，可选择具有健脾祛湿功效的白术、生姜和茯苓；舌苔黄厚腻调理的重点是清热利湿；舌苔白厚腻，调理的关键点是去痰化湿。
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