酒精肝、脂肪肝患者可以适量饮用豆浆。
酒精肝、脂肪肝患者存在肝细胞损伤及炎症反应，此时肝脏的解毒能力下降，而豆浆中的蛋白质含量较高，可作为优质蛋白质来源，有助于修复受损的肝细胞。此外，豆浆中还含有一定量的大豆异黄酮，该物质具有一定的抗氧化作用，能够对抗自由基，辅助保护肝脏免受进一步损害。
酒精性肝炎或非酒精性脂肪性肝病患者在急性期时，应避免摄入过多的蛋白质，以免加重肝脏负担。对于此类患者而言，每天摄入约30克左右的植物蛋白即可满足机体需要。
针对酒精性肝炎和非酒精性脂肪性肝病的管理，建议患者定期监测肝功能指标，调整饮食结构，减少高脂食物的摄入，并配合医生意见选择适宜的药物治疗方案。
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