葛粉具有降低血脂、降血糖、增强免疫力功效和作用。
1.降低血脂
葛粉中的大豆异黄酮和膳食纤维可以结合胆酸,促进胆汁的排泄,从而降低血液中的胆固醇含量。
2.降血糖
葛粉中的某些成分如黄酮类化合物和膳食纤维可以影响胰岛素的分泌和血糖的代谢,有助于控制血糖水平。
3.增强免疫力
葛粉中含有多种维生素和矿物质,这些营养素能够支持免疫系统的正常运作,增强机体对疾病的抵抗力。
葛粉适合高血压、高血脂、糖尿病等人群食用。但需要注意的是,葛粉并不能代替药物治疗,对于有相关疾病的人群,在食用葛粉的同时应遵医嘱进行规范治疗。
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