吃山楂不能减掉脂肪肝。
山楂本身不具备减肥效果，其仅含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，并没有燃烧脂肪的功效，因此无法达到减肥的目的。对于存在脂肪肝的人群而言，应注意调整饮食结构，尽量选择低热量、低脂肪的食物，如芹菜、燕麦等，有利于控制病情的发展。必要时可遵医嘱使用水飞蓟宾葡甲胺片、多烯磷脂酰胆碱胶囊等保肝药物进行治疗。
针对脂肪肝的治疗，除饮食调整外，还需注意避免酒精性损伤，若患者有长期饮酒史且想通过吃山楂来减轻脂肪肝，则不建议这样做，因为持续饮酒可能会加重肝脏负担，不利于疾病恢复。
改善脂肪肝的关键在于均衡饮食与适度运动相结合，减少高脂食物摄入，增加蔬菜水果比例，有助于减轻体重，进而辅助降低肝脏脂肪含量。此外，定期体检也有助于早期发现和管理脂肪肝。
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