黄曲霉素中毒可以通过血液检测和肝功能测试来确定原因。
黄曲霉素中毒的诊断通常基于血液中是否存在黄曲霉毒素及其代谢产物，以及肝功能测试中的转氨酶水平。这些检测可以提供关于摄入黄曲霉毒素和肝脏受损程度的信息，从而确定中毒的原因。如果怀疑黄曲霉素中毒，应立即寻求医疗帮助，并告知医生相关的饮食史和症状，以便进行适当的诊断和治疗。
但需要注意的是，某些情况下，黄曲霉素可能与其物质同时存在或相互作用，导致混淆诊断。此外，个体差异也可能影响中毒反应的程度和持续时间。
在日常生活中，应注意食物储存和烹饪方法，避免食用受污染的食物，以减少黄曲霉素中毒的风险。对于疑似中毒者，应及时就医并告知医生相关信息，以便得到正确的诊断和治疗。
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