维生素和维生素B1通常是可以一起吃的，但具体剂量需要根据个人情况来确定。建议在医生或营养师指导下使用。
维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机化合物，包括水溶性维生素和脂溶性维生素两大类；而维生素B1又称为硫胺素，属于一种水溶性的维生素。两者都对人体健康有重要作用，如促进新陈代谢、维护神经系统稳定等。同时服用这两种药物时不会产生相互作用，也不会影响彼此的效果发挥，并且还可以起到协同作用，因此一般情况下是可以一起吃的。
需要注意的是，在补充维生素和维生素B1时应避免过量摄入，以免引起不良反应，如恶心、呕吐等症状。此外，对于特殊人群（如孕妇、哺乳期妇女）来说，在用药前需咨询专业医师的意见。
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