木耳泡了10分钟能吃吗

木耳泡了10分钟没有变质一般是可以食用的，如果发生变质则不能食用。

木耳属于一种食用菌，平时适当吃木耳，能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于预防便秘。木耳通常需要使用温水浸泡，如果是干木耳，一般需要泡发1个小时左右。木耳泡了10分钟，如果没有出现变质的情况，是可以食用的。如果木耳出现变质的情况，此时不建议患者继续吃，因为木耳变质后，可能会滋生大量的细菌，吃了以后可能会导致患者出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状，严重时还可能会引起食物中毒，不利于身体健康。

在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。