吃大蒜通常不会引起转氨酶升高。
转氨酶主要存在于细胞内，当其数值出现偏高的现象时，则代表患者的肝细胞受到了一定的损害。而大蒜属于一种比较常见的调味品，虽然具有刺激性气味，但是并不具备毒性作用，所以并不会诱发肝细胞受损的情况发生。如果自身患有肝病，则需要及时就医进行治疗。
对于长期酗酒或存在肝脏疾病的人群，即使只是偶尔食用大蒜，也可能因为酒精或肝脏基础问题导致肝脏负担增加，从而影响到转氨酶水平。
在日常生活中，健康人群适量摄入大蒜有利于身体健康，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。另外，若患者发现转氨酶异常增高，则需完善进一步检查以确定具体原因，并接受适当治疗。
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