抗坏血酸钠对人体有害吗

适量摄入抗坏血酸钠对人体无害。

抗坏血酸钠是一种维生素C的稳定剂，常用于食品加工中。它在人体内可转化为维生素C，起到一定的抗氧化作用。长期过量摄入抗坏血酸钠可能会导致维生素C过量，进而引起腹泻、恶心、呕吐等不适症状。但适量摄入对身体有益，可以促进铁的吸收和利用，预防坏血病。对于正常人群来说，适量摄入抗坏血酸钠不会对人体造成危害。但孕妇、哺乳期妇女以及需要大量补充维生素C的人群应谨慎使用，并在医生指导下控制摄入量。

正常人群无需额外补充抗坏血酸钠，可通过日常饮食获得足够的维生素C。对于特定人群，则应咨询医生或营养师的建议，并根据个人情况调整饮食结构。