酒后吐的黄水苦水是胆汁。
当酒精进入胃部时，会刺激胃黏膜分泌大量的胃酸。而胆囊中的胆汁也会被释放出来，以帮助消化食物。由于酒精对胃黏膜的刺激作用，会导致胃酸分泌过多，同时胆汁也会逆流到食管中，从而导致出现黄色苦味液体。患者可能会感到恶心、呕吐、上腹部疼痛等症状，严重者还可能出现腹泻、脱水等现象。
对于这种情况，可以进行血液生化检查、肝功能检查以及胃镜检查来评估患者的肝脏健康状况和胃肠道功能是否正常。针对这种情况，首先需要停止饮酒并保持充足的水分摄入，以避免脱水。如果症状持续不缓解或者加重，建议及时就医接受进一步的治疗，如口服抗酸药物、止吐药等。
日常生活中应尽量避免过量饮酒，以免引起上述不适症状，影响身体健康。
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