茄子不可以和螃蟹一起吃，蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两种食物同属寒性。如果一起吃螃蟹和茄子，对于肠胃功能不好的人来说，可能会引起胃肠不舒服，严重的可能导致腹泻。因此，体质虚寒特别是脾胃虚寒的人应忌食。虽然螃蟹营养丰富味道鲜美，还有一定的药用价值，但是吃蟹也是很有讲究的。医学认为，螃蟹性寒味咸，所以消化功能较差，如慢性肠炎，急性胃炎，胃溃疡，急性胆囊炎等患者不宜食用。对海鲜过敏的人群也不适宜吃螃蟹。
螃蟹和茄子一起吃有什么反应
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