对于慢性肾脏病已经进行肾脏替代治疗的患者而言,如果在充分透析的前提下,原则上饮食和正常人一样就可以了。但是,透析治疗仅仅代替了肾脏的部分工作,其过滤血液的效果没有健康肾脏那么好。所以,透析患者的饮食调整还是十分有必要的。
正常人的两个肾脏是全天候工作状态(5+2,白+黑),而患者在透析中心接受血液透析的频率通常仅为一周 3 次,每次 4 小时左右,时间上和效率上还是很有差距的。
透析患者如果通过饮食摄入过多的水、盐或过多的营养素,这些物质就会积聚在体内,造成一定的不适等问题。
透析患者饮食要点:
总的原则:饮食上适量的优质蛋白摄入,避免高钠,高钾,高磷饮食;还有就是尽量控制水的摄入,不要过多增加体重。
●钠–大多数透析患者需要限制钠的摄入量。这是因为摄入大量钠可升高血压。它还会使您口渴,导致您饮水过多。在选择食物的时候,学会看营养成分表,请尽量食用含钠量通常较低的食物或者标明“无钠”的食物。
●钾–多数透析患者需要限制摄入的钾量。体内积聚过多的钾可导致心律方面的问题。请尽量吃低钾的食物,避免高钾食物。
●磷–坚果、豆类、肝脏和巧克力等食物都含有大量磷,平时应尽量避免吃高磷食物,因为过多磷积聚于体内可导致骨骼脆弱,以及瘙痒等其他问题。
●液体–多数透析患者需要限制液体摄入,液体摄入过多会造成高血压、心衰、肺水肿等一系列影响到你生活质量的问题。大家需要注意的就是:液体不单单包括水,像稀饭、牛奶、冰激凌,还有一些水果和蔬菜中也含有大量液体,不是简单地少喝水就可以了。
最后,我们简单总结一下,对于慢性肾脏病人群,饮食原则需要看具体肾脏病的分期,践行科学吃喝最重要的是饮食如常,不能因为聚会、过节等特殊情况,就打乱了自己平时的饮食模式和习惯。当然,如果血压、血糖、尿酸等各项指标控制得都比较好,在科学饮食的基础上,偶尔小酌美味,丰富自己的食物种类也是一件乐事!
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