进来的朋友，不论你是 18 岁、30 岁、还是 45 岁、60 岁……请低头看看自己的肚子，回答一个问题：你，是从啥时候开始日渐圆润的？
随着年龄增大，「长胖」仿佛是一件注定躲不过的事情，只是时间早晚的问题。
图片来源：网络
当一件事成为了逃不开的宿命，我们只能希望它发生得越晚越好。在长胖这件事上，就尤其如此——
研究发现，年纪轻轻就发胖，更危险。
年纪轻轻就发胖，身体真的会记得
年纪轻轻发胖了，不仅是数字的问题，还会带来意想不到的健康风险。
今年发布在《柳叶刀》子刊上的一项来自北京大学的研究指出：
成年早期时的肥胖，会大幅增加以后患心血管疾病的风险。而且，这种关联与日后的体重变化基本无关。也就是说，在年轻时胖过的人即使后来减肥了，高风险依然存在。
（所谓的「成年早期」，指的是 18～34 岁。三十多岁正是为社会猛猛做贡献的年纪，怎么不算年轻人呢？）
图片来源：文献
具体地说，英年早胖（BMI > 28）的人，比起体重在适宜范围内（BMI 为 20.5～22.4）的同龄人，患心血管疾病的风险要高 39%。年纪轻轻就能把 BMI 控制在理想的 21.5 左右，全因死亡、心血管死亡风险最低。
研究人员认为，这些关联主要有两个因素：
一方面，在人的青春期和成年早期，身体脂肪会从四肢向躯干重新分布，导致向心性肥胖（腹型肥胖）的风险更大。
简单说就是，英年早胖的人，更容易胖肚子。
肚子大的人，即使整体看起来不胖，患心脏病的风险也会更高。除了直接的心脏问题，腹部肥胖还与肝脏周围的脂肪堆积有关，这通常会导致非酒精性脂肪肝，进一步增加心血管疾病风险。
图片来源：站酷海洛
另一方面，胖得早，血管和代谢危险因素也会更早潜伏和发作，导致心血管疾病的发展。
除了疾病风险外，还有件很可怕的事情是：一旦胖过，身体就会记住！日后再想控制体重，可能就更难了。
根据《Nature》发表的一项研究，小鼠和人类细胞实验表明：人在减重以后，脂肪组织会通过细胞转录和表观遗传变化，保留着肥胖的「记忆」，从而增加体重反弹的几率。
图片来源：自己做的
研究人员称，目前还不清楚身体会记住肥胖多长时间。但这起码告诉我们：控制体重这件事，预防很关键。
年纪轻轻胖了，影响的不只是现在，还有以后。
年轻人不容易胖，是可怕的人生错觉
讲了这么多危害，有人可能正头上顶问号：知道年轻人胖危险了，问题是，现在的年轻人，胖的多吗？
不是说好了「中年发福」么？
图片来源：网络
来，数据说话：
2023 年，一项针对我国 1580 万成年人的研究显示：18～29 岁的人群，超重的比例达到了 21.4%，肥胖的比例是 10.3%；30～34 岁的人群，超重的比例达到了 29.1%，肥胖的比例是 13.3%。
也就是说，在 18～34 岁这个年龄范围的年轻人群体中，每三个人里，至少就有一个需要开始注意体重问题。其中，年轻男性比同龄女性的超重肥胖率更高。
这似乎有些反常识。毕竟很多人认为，年轻的时候代谢快，怎么胡吃海喝都没啥关系；只有到了约莫 35 岁之后，代谢变慢，肉才容易堆积。
图片来源：网络 + 自己做的
大错特错！
2021 年发表在《Science》上的一项研究发现：在一个人的一生中，代谢规律呈现为「升高-下降-稳定-缓慢下降」的模式，20～50 岁是稳定的。而新陈代谢真正下降的年纪可能在 50 岁之后。
图片来源：文献
也就是说，上到五十岁，下到二十岁，在代谢面前众生平等。如果一个人吃得多，动得少，那么掌管胖瘦的神是不会因为这个人年纪轻轻，就网开一面的。
单纯的年轻人，非常容易因为这种「觉得自己代谢快」的错觉而放松警惕，一口一口吃成自己不敢认的样子。
图片来源：自己做的
当然，也有一些一直放飞自我但还没胖的朋友们。等会儿，先别沾沾自喜，确实有少数天赋异禀的吃不胖人士，但更多的是……时候未到。
等到工作日渐繁忙，应酬越来越多，糟糕的习惯会化成脂肪体现出来。几年之后，面对体重秤上和卷尺上冰冷的数字时，命运的子弹便会在那一刻正中眉心。
控制体重，不是苛待自己，而是善待自己
控制体重的本质，是管理生活。
回想自己还没有发胖的时候，是多么轻盈，多么精神，多么充满活力。
图片来源：网络
如果你还保持着这种状态。恭喜，请继续保持！
如果已经发胖，那就开始行动吧～虽说冬天来了，控制体重也开启了地狱模式。但是，我们能做的努力还是挺多的。
首先，可以把运动拾起来。（先别打人🥺知道冬天大家都不想动）外面风大，倒也不用勉强自己迎着寒风奔跑。爬爬楼梯，甚至在座位上踮踮脚，都是好的。
而且，冬天其实正是控制体重的好时期。当我们的身体处于较为寒冷的「应激状态」时，为了抵御寒冷，会增加基础代谢，利于减重。
图片来源：站酷海洛
吃饭方面，也可以从一些小细节做起：比如吃饭之前先喝杯水；吃得慢一点；调整吃饭顺序，按照蔬菜、肉类、主食的顺序，让血糖更加平稳，增加饱腹感。
这样一来，就算不刻意减小饭量，也可以无意中少囤点脂肪。
图片来源：网络
还有就是要睡够觉。一方面，睡眠不足会减少瘦素分泌，让人吃得更多；另一方面，冬天本来就应该多睡睡懒觉。冬天早上气温低，起来得慢一点，多睡一点，对于心血管可能有一定保护作用。
最后（悄悄说），工作里也可以适当摸摸鱼，别让自己太累了。毕竟，压力也会让人胖。有什么东西，会比自己的身体还重要呢？
图片来源：网络
其实，调整自己的生活状态——保持运动、吃得健康、把觉睡够、精神放松——慢慢做到这些之后，控制体重反而成为了附带的好处，重要的是，你整个人的状态也会更好。
找回健康的生活，从来不晚。
审核专家 刘遂谦 北京和睦家医院临床营养师 悉尼大学临床营养学硕士
策划 橘子卡
监制 Feidi
参考文献：
[1] Chen, Yuanyuan, et al. \"Early adulthood BMI and cardiovascular disease: a prospective cohort study from the China Kadoorie Biobank.\" The Lancet Public Health (2024).
[2] Hinte, Laura C., et al. \"Adipose tissue retains an epigenetic memory of obesity after weight loss.\" Nature (2024): 1-9.
[3] Chen, Kang, et al. \"Prevalence of obesity and associated complications in China: A cross‐sectional, real‐world study in 15.8 million adults.\" Diabetes, Obesity and Metabolism 25.11 (2023): 3390-3399.
[4] Pontzer, Herman, et al. \"Daily energy expenditure through the human life course.\" Science 373.6556 (2021): 808-812.
文章评论