骨折可以食用的奶制品有牛奶、酸奶、奶酪等。注意选择奶制品时要查看成分表，尽量挑选添加剂少、质量有保证的产品，如果对奶制品过敏则不能食用。
1、牛奶：牛奶是一种营养全面的奶制品，含有大量的优质蛋白质，对于骨折患者而言，充足的蛋白质有助于修复受损的骨骼组织和肌肉组织。牛奶中的钙含量也很高，钙是骨骼的主要成分，摄入足够的钙能够为新骨的形成提供原料，促进骨折断端的愈合。
2、酸奶：对于骨折患者来说，良好的消化功能能够确保各种营养物质更好地被吸收利用，酸奶中的乳酸菌等有益菌可以改善肠道的微生态环境，增强肠道的消化吸收功能。部分酸奶还添加了益生菌和其他营养成分，如维生素、矿物质等，这些成分可以进一步补充身体所需的营养，促进身体的恢复。
3、奶酪：奶酪是一种浓缩的奶制品，其钙含量相对较高，食用奶酪可以为骨折患者提供丰富的钙源。此外，奶酪也含有一定量的蛋白质，这些蛋白质有助于身体组织的修复和生长。不过，由于奶酪的脂肪含量通常也比较高，在食用时需要注意适量，避免摄入过多的脂肪，尤其是对于那些需要控制体重或者血脂的骨折患者。
除饮食调理外，患者在骨折恢复的不同阶段，需根据医生的建议进行适当的康复锻炼，以促进血液循环和骨骼功能的恢复。同时，要注意休息，避免过度活动影响骨折愈合，并且定期复查，了解骨折愈合的情况。
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