慢性胃肠炎患者可以适量饮用酸奶。
从病理机制看，慢性胃肠炎患者的胃黏膜存在炎症或损伤，酸奶中的益生菌和乳酸菌群可以帮助调节肠道菌群平衡，促进消化吸收，减轻炎症反应。此外，酸奶中还含有一定量的蛋白质、钙等营养成分，能够为身体提供必要的营养支持。但是，对于慢性胃肠炎患者来说，酸奶并不能直接治疗疾病，若出现不适症状应及时就医。
如果慢性胃肠炎患者对酸奶过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于慢性胃肠炎患者而言，日常生活中需注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃肠负担，预防病情加重。
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