脂肪肝患者可以适量饮用苹果醋。
苹果醋是一种发酵饮品，富含有机酸、维生素及矿物质等营养成分，具有促进消化吸收的作用，有利于减轻肝脏负担，因此脂肪肝患者是可以适当饮用的。但需注意的是，对于酒精性脂肪肝患者，则不建议饮用苹果醋，以免加重病情。
如果患者存在酒精性脂肪肝或糖尿病，则需要谨慎考虑是否适合饮用苹果醋。因为这两种疾病可能与高血糖有关，而苹果醋中的果糖含量较高，过多摄入可能导致血糖波动。
脂肪肝患者在日常生活中应保持均衡饮食，避免暴饮暴食，同时还要定期监测肝功能指标，以便及时发现并处理潜在的问题。
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