脂肪肝患者可以适量食用核桃。
核桃富含不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，能够为身体提供必要的营养成分，并促进新陈代谢。此外，核桃中所含有的亚油酸具有降低血脂的作用，有助于改善脂肪肝患者的症状。但是需要注意的是，核桃中含有较高的热量，因此在食用时需要控制摄入量，以避免热量摄入过多导致体重增加，进而加重脂肪肝的症状。
对于肥胖或存在糖代谢异常的人群而言，虽然核桃含有一定量的油脂，但其属于优质脂肪，适当进食不会明显升高血脂、血糖水平，也不会影响减肥效果。
脂肪肝患者日常生活中需注意饮食调整，尽量减少高脂食物的摄入，例如肥肉等，同时还要配合医生服用护肝药物治疗，比如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等。
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